嗯，你没听错，自制培根，厉害吧。
首先，我们需要准备一块五花肉，嗯，很简单
然后我们准备腌制料，盐和糖1比1。香叶整点。来点你喜欢的香料，让你的培根有中式风味
腌制料的克数，是你肉的总重量的3.5%，拿计算器算一下。
吧腌制料，香料。混合到一起。然后。抹在五花肉上，均匀的抹在上面。每一面都要抹到
接下来就难了，找个密封袋，要密封性好的。把你抹完料的五花肉放在里面。
你和我说真空塑封？不用那么难。你整点水，把你的肉和袋子放到水里，你会发现，真空了。
一般都说不用塑封的太严实，因为会让成品太干
然后，放在冰箱冷藏格，等一周吧。
这一周，，，你去刷张月卡吧。这样下个月就不用买月卡了，你就省下钱买五花肉了，就可以做下一次的培根。。。
一周之后，把你的培根取出来。找个厚点的铁锅，铺上锡纸，锡纸上面放糖，大米，茶叶，也是你喜欢的香料整一点。锅里放个什么东西来放你的培根
开火，把你的培根放在上面。然后看锅冒烟了。好，熏制10分钟，10分钟后关火，闷上一小时
把你的自制培根拿出来，嗯，还有中国风味。
这只是个简单的做法。还有更简单的
（你吧熏制这步删除，上淘宝整一瓶烟熏液，在腌肉的时候加进去。腌制一周。拿出来直接切片，弄熟，成了，没这么多费劲的，看你了）
不过怎么说呢，烟熏这种东西就是玄学。有人说更好吃，就像现在酵母这么发达。我家里人还在发老面，算是一种，追求吧。
今天的美食小知识就到这里了
（不要去b站搜索烟熏，搜索了也不要打开生活区。嗯相信我，我只想找个可行的烟熏方法。草）
我还是泡泡面吧= =
别呀，培根香香的
成品，香香，是那个味
我明天就试试，一直很喜欢培根，但是太贵了，话说正常的香料有什么推荐吗