亲爱的朋友们，我是来自行星之光（LOTM）的老胡，在此为大家介绍一款我十分喜欢的吃食：五香盐焗鸡
白斩鸡是大家非常熟悉的一道菜，做法简单，食材易得，尤其适合在外游学的朋友们。我今天介绍的这道菜说是盐焗鸡，其实只是我对白斩鸡的一个改良，算不上真的盐焗。如果的大家试过喜欢的话，可以随意取名。
闲话叙过，让我们开始吧：
1、取新鲜整鸡一只，洗净后挂在通风处晾晒。至无水滴滴下即可，切勿风干太久，使鸡皮干燥，会影响口味。
2、将整鸡取下，放在一边。取一锅，放入半碗盐（平时吃饭用的小碗即可）和花椒，翻炒至盐开始变黄，放入五香粉拌匀，关火。
《注1：小弟是浙江人，口味比较清淡。朋友们可以按照自己的口味自行调制。五香粉超市都可以买到，注意五香粉容易焦，最后放入拌匀即可，不要长时间翻炒。》
3、用炒过的调料抹在鸡上，请里外都要抹，抹的时候稍微用力，这样才入味。请享受这个过程。
4、将抹好的鸡装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一夜。
5、第二天取出整鸡，放入一大锅中，加冷水末过鸡身。并放入三片姜，一个茴香，一束小葱（7-8根），一勺盐（用吃饭用的饭勺即可，下同），半勺糖，半勺醋，一勺料酒，盖上锅盖。
6、用大火烧开，烧开后改成小火，将鸡翻面，再用小火煮20分钟。之后关火，闷10分钟。
7、将鸡取出放在一边，等鸡完全冷下来后，切盘即可。
《注2：加盐的目的是为了平衡浓度，防止已经入味的调料跑到汤中去。》
《注3：加醋的目的是使鸡肉更嫩，如果朋友们嫌不够嫩，可以加一勺醋。》
大功告成，请吃鸡吧！
这道菜看着复杂，其实做起来并不难。而且全程不放油，适合玩游戏的肥宅。口味清正，适合在减肥的妹子。周末的时候小试身手，让女朋友/媳妇吃的眉开眼笑，还愁她们不让你氪金吗？省下一支YSL的口红不就是3个月的月卡，还用辛苦刷怪吗？
今天的这一期就介绍到这里，以后有新的菜式会继续推荐给大家。
老胡在此祝大家生活愉快，fly safe。玩游戏不要忘了身边人哦！